陳威盛的Blog

根據統計，國內中秋節月餅商機超過30億元，各廠要怎麼吸引消費者目光，市場上出現不少像是柚子或是翡翠白菜的造型月餅，國內前三大百年老牌，也推出台灣黑熊造型要搶市，至於月餅的餅皮怎麼製作，東森新聞帶您一起直擊產線。

兩頰圓滾滾，台灣國寶變身超萌月餅，烏龍茶口味豆沙內餡，搭上巧克力餅皮，機器壓模，臉蛋資料救援輪廓活靈活現。

送進隧道爐，中間還要擦上蛋液，補粉定妝，成品出爐前，首次在鏡頭前曝光的冷卻塔是一大關鍵。

月餅廠生產製造部副理呂學韋：「大概走1個小時，讓中心硬碟救援溫度從85度一直降，降到32度，不會讓整個包裝產生水蒸氣。」

台灣前三大月餅廠，讓傳統糕餅變打卡時尚，其他品牌也推出柚子、迪士尼以及翠玉白菜，特殊造型瞄準的就是年輕商機 。

月餅廠副總兼第五代郭建偉：「很多消費者，會提早買月餅當下午茶，30至40歲的消費者，其實在送禮和採買的部分，越來越強調個性化和有個人特色。」

不知道大家有沒有把電腦各種照片影片、製作或正在聽的音樂、出國或成長的回憶、公司或作業的檔案、重要的文字內容、原本要看的連結不小心刪除的經驗呢？有在用電腦操作的朋友們一定知道，電腦桌面的凌亂是大家都有的，常常空不出時間下定決心整理，但是往往一整理，就會在不經意間把檔案整理到不知道擺去哪裡，事後完全找不到，回過神來的時候，檔案已經被刪除了，要把刪掉的檔案從硬碟救援回來可不是個簡單的事情，很多在處理這方面的專業人員，會先評估硬碟損壞情況，用程式加以輔助，看是否能把資料拉回來，以價格來說會以不同處理方式還有格式去收費，而常見的故障有，分區損壞、韌體損毀、電路板的故障、資料遭到覆蓋、壞軌等等，正所謂「內行看門道，外行看熱鬧」，這些故障問題&專業技術，其實外行人根本就無法區分硬碟救援的難易，交由專業判斷多加比較才是上策。

老品牌傳到第5代，走過3個世紀，守家業更要與時俱進。

奶黃內餡裡加入鳳梨醬，老師傅俐落硬碟救援桿著餅皮，可不是隨手捏，有著一套SOP。

月餅廠生產製造部副理呂學韋：「左手拿皮，右手拿餡，然後壓成50元硬幣大小，然後做一個慢慢，做一個旋轉包覆的一個動作，這樣整體的口感才會均勻。」

酥皮要烤出27層，烤爐要過上2關，第一段加強下火，烤20分鐘先求熟，第二段方箱內轉啊轉，餅皮要酥就靠這步，一條產線平均日產2萬7千顆。

月餅廠副總兼第五代郭建偉：「提到港式月餅的部分，大家比較可能熟悉，像是五仁、蓮蓉雙黃，消費者可能直接感受到比較甜比較油的部分，那台灣消費者傳統還是吃酥皮月餅為主，自營通路大概成長2成。」

中秋月餅商機超過30億，如何讓消費者買單，口味、創意相互加分。

日本央行召開貨硬碟救援幣政策會議，以 7 比 2 的票數通過維持負利率政策，並透過購債將 10 年期日債殖利率維持在 0% 左右水平，符合市場預期。經濟前景部份，日本央行預測 2019 財年至 2020 財年經濟將持續擴張，但中長期通膨預期稍有落後。

會議決策

日本央行委員手機資料救援將持續透過殖利率曲線控制，進行量質兼備的寬鬆貨幣政策，直到消費者物價指數 (CPI) 達到 2% 的目標水平。明年 10 月提升消費稅可能會造成影響，因此日本央行決定維持超低水平的短期與長期利率。

短期利率部份，金融機構存入央行的政策利率結存 (Policy-Rate Balance)，將適用 - 0.1% 的利率。

長期利率部份，日本央行將持續實施購債政策，將 10 年期日本公債殖利率維持在 0% 左右的水平，依照經濟活動的發展情況和價格變化，殖利率可能將在一定的範圍納上下移動，預計購債額度為每資料救援年 80 兆日圓。

購入資產指引部份，日本央行將持續購入追蹤日股的 ETF 與日本房地產投資信託基金 (J-REITs)，購入金額分別約為 6 兆日圓與 900 億日圓。但根據不同的市場情況，額度可能會向上調整或下修。

客戶表示自己的Android手機在使用的過程中突然死機，之後就重新啟動時就不能正常開啟了，然而手機裡面裝有客戶過往的大量生活照片和跟好友的聊天記錄，十分渴望能夠找回這些珍貴的回憶。於是客戶到手機資料救援中心尋求幫助，卻被告知只可以通過刷機的方式來重開手機，但是這就意味著手機資料會被完全清除。經過朋友的介紹，找到我們公司尋求幫助。經手機資料救援工程師檢測發現主要是手機內部儲存晶片的損壞導致手機不能開機，於是將手機晶片拆出，通過專業的手機恢復設備分析並讀取手機資料，並成功把資料還原到客戶的新手機上，經客戶驗證，資料完整無缺，100%恢復成功。

像一般資料救援最基本的就要去尋找同樣容量、同樣型號、同樣電路板的硬碟，匹配的程度才會比較高，當交換零件去讀取的時候才會讓救援的機率提高，可是就算是這樣也不代表一定能成功救出資料，因為交換磁頭跟電路板還有參數得調整才能讓讀取順利一些，若無法調整出好的狀態，就無法讀取出來。也有可能讀取狀況不錯，但是讀出來的資料卻無法開啟。也有可能大部分可以讀取跟開啟，但是某些部分因為壞軌而讀不出來，這些都有可能造成花了相當多的功夫，最後卻無功而返。

此外，日本央行將維持 2.2 兆商業票據與 3.2 兆公司債的流通額度。

經濟前景

日本央行預期，在寬鬆政策支撐下，日本 2018 財年的經濟將持續以超出潛力的速度成長。2019 財年至 2020 財年經濟將持續擴張，主要受到外部需求的支撐，然而，因企業固定投資可能出現週期性放緩，以及調升消費稅所帶來的負面影響，擴張速度預期將放緩。

扣除生鮮食品價格的核心 CPI 則以較弱的速度增長，日本央行指出，此主要為兩大因素所造成，第一為勞工認為企業不會輕易調升薪資，再來，企業在生產力和技術進展方面，還有很多的提升空間，上述兩項原因使中長期通膨增長速度落後於預期。

然而，日本央行指出，在產出缺口 (Output Gap) 高於零的情況下，企業將逐漸調薪，而消費者對於價格攀升的容忍度也將提升，則中長期通膨將可逐步攀升，CPI 年增率將逐漸靠近 2% 目標，但目前動能仍不是非常穩健。

台南推動國際友善城市，最近計劃招募100位外籍秘密客，走訪店家觀察對於雙語服務夠不夠硬碟救援周道，吸引不少外籍人士的興趣，其中在泰國有高知名度資料救援的混血兒網美廚師，社群追蹤人數破4萬5千人，她也主動報名參加秘密客，對於台灣美食關仔嶺的桶仔雞、鹹粥讚不絕口。

品嚐台南擔仔麵、乾煎虱目魚肚，來自泰國的混血兒網紅Lisa主動報名參加外籍秘密客活動，要吃遍台南道地美食。

外籍網紅部落客Lisa：「這是很棒的旅行，各種食物我都想嘗試，這是我來這裡想做的事。」

物聯網的時代將要來臨，智慧家庭勢必會成為未來科技發展的主流，現今已經有不少家電產品結合科技網路，做到遠端連線手機APP就可以操作許多功能，最常見的就是掃地機資料救援器人的應用了，想必現在有不少家庭都會在家裡擺放一個掃地機器人，對於環境的整潔可以提升不少便利性，利用網路的連結，可以在外出時讓掃地機器人透過網路發送執行的指令，遠端遙控自行開始打掃，還有許多例如電磁爐、電燈、窗簾等等，未來或許還有更多種家電產品結合科技，方便我們人們生活，讓我們不再侷限在電腦前面。甚至連玩遊戲這些娛樂，都能隨處隨到就隨玩，出門在外去咖啡廳或者戶外，突然想要辦公或娛樂，不用再攜帶，厚重的筆電、硬碟、主機就可以達到上網如電腦一般的體驗，甚至像電影般將介面跟畫面呈現在眼前，並且可以利用雙手去控制畫面，這樣的發展可是相當令人期待阿，如此一來再也不用擔心硬碟損壞需要拿去硬碟救援，又或者主機老化需要汰換，更不用擔心筆電或手機攜帶時被風吹雨打，究竟未來的科技如何發展呢？不妨讓我們多發揮想像力，等待吧！

南市二辦副主任田玲瑚：「享用的心得PO在FB或IG社群網站上面，也讓他們的親朋好友知道原來台南有很多店家提供雙語服務的。」

店家：「你想要咖啡還是茶？」

打造國際友善環境，台南市準備招募100名外籍秘密客，每人補助2千塊伙食交通費，至少造訪8家美食店秘密調查店家雙語服務，不過曝光在鏡頭前的網美廚師Lisa，秘密客已經不秘密了。

土地是國家的，為什麼對購房者征稅呢？'

2019博鰲論壇的最熱門話題恐怕就是房產稅了。針對房產稅'征還是不征"的問題，專家們展開了激烈討論。

據中國媒體《新京報》援引與會的中國人民大學副校長吳曉求稱，他沒有找到征收房產稅的理由。他說，'作為經濟研究者，我始終在思考中國房地產稅或者說房產稅的基礎究竟是什麼，因為土地是國家的，不是土地上面的東西值錢，而是土地值錢，而土地又不是購房者的，為什麼對購房者征稅呢？"

吳曉求還表示，如果僅僅出於調節房價的考慮，大可不必通過征收房產稅來調節。

房地產稅征收沒有硬障礙"

並非所有人都同意這個說法。據《證券時報》報道，另一位與會的經濟學家賈康表示，'國際上也並不是土地私有才（可以）征稅'。這位華夏新供給經濟研究所的經濟學家說，比照國際經驗，從實踐和理論兩個角度上看，中國征收房地產稅都沒有硬障礙。

賈康還表示，2019年春節後中國樓市呈現的"小陽春"只是區域現象，而且並不明顯。

大幅放寬'金融業

更受到外媒關注的則是中國擴大金融硬碟救援業對外開放的動作。

在博鰲亞洲論壇的演講中，中國國務院總理李克強表示，中國將持續擴大金融業對外開放。'銀行、證券和保險業對外資全面放開市場准入正在加快推進，外資銀行業務範圍大幅擴大，對外資證券公司和保險經紀公司業務範圍不再單獨設限，征信、信用評級服務、銀行卡清算和非銀行支付的准入限制大幅放寬"，李克強說。

很多人推測，在高級別的中美硬碟救援貿易談判正在進行之際，中國可能很快公布新規，允許外國銀行、保險公司增加在中國的份額和影響力。

李克強還誓言，"將進一步便利外商投資企業舉辦創業投資、設立投資性公司，完善外國投資者對上市公司戰略投資、並購境內企業的相關規定。推進債券市場對外開放，完善相關政策，為境外投資者投資和交易中國債券創造更便利的條件"。

科技產品日趨進步，帶來的便利性跟依賴性，是會讓人欲罷不能，隨時都想要使用，不用就會渾身焦慮的狀態，這就是所謂的「上癮」，也就是網路成癮症。現在的網路科技不只是玩遊戲等等娛樂，也應用在很多日常生活方面，像是不用出門就可以購物，網路上可以訂購餐點送到府，早餐店不用再印一堆菜單、手機網路上就能點餐，打開一個網站頁面就可以做到預約剪髮、看診、按摩、唱歌等等，能做到的事情應有盡有，甚至未來都還在增加，網路時代來臨之後，就沒有停止發展的一天，也因為這樣的生活形態，我們經常為了方便取用，不管是公司企業還是個人，都會將個人資料、儲存資料，放在3C產品中，如手機、記憶卡、電腦硬碟、NAS等等，這些動作都可以讓資料的傳遞在同事跟對象間，更加快速的傳遞，使用上也很方便，不過要是損失檔案，或是中途硬碟有錯誤，那就必續盡快尋求硬碟救援、資料救援業者的幫助了，這些重要的資料不僅是公司的重要資產，也有可能是個人的重要回憶。

'要做打硬仗的准備'

同樣受關注的還有中國經濟面臨的下行壓力。據路透社報道，李克強在演講中也提到，2019年中國經濟?展面臨的形勢'更加復雜嚴峻'，"要做打硬仗的准備'。

這位中國總理特別指出，"今年不穩定不確定因素明顯增多，外部輸入型風險上升'，並表示經濟增速'不排除會出現一定幅度的波動"。這裡的'外部輸入型風險"顯然也包括中美貿易戰。

在兩會期間，李克強在政府工作報告中將2019年的經濟增長目標設定為6%至6.5%，是近三十年最低的一次。李克強在報告中也提到'外部輸入性風險上升"，英國《金融時報》當時報道稱，中資料救援國政府"罕見地承認增長放緩是因為受到中美貿易戰的影響'。

抓一抓民企行賄，社會更和諧"

這句話來自中國企業界的一位"話題女王'、格力電器的董事長董明珠。她在論壇上提到民營企業的行賄問題。董明珠說，"國企哪裡敢拿錢去行賄啊，現在有些民營企業存在政商勾結的問題，如果抓一抓民企行賄，社會更和諧"。

不過，對於國務院總理李克強而言，迫在眉睫的是民營企業的融資問題。在博鰲論壇的演講中，李克強說，"要降低利率實際水平，著力解決中小企業融資難融資貴，務必使融資成本明顯下降'。

凱宏投資（Capital Economics）的分析師認為，中國將在未來數周內降低基准貸款利率。另外一些觀察家則稱，決策者應該會先觀望，通過4月中旬公布的第一季度經濟數據來判斷經濟運行是否呈現穩定。

不過其他消息人士對路透社表示，北京應該只在萬不得已、其他刺激經濟的措施都沒有生效的時候，才會降低基准貸款利率。

中秋節到了，除了要烤肉，大家想到的也是要吃螃蟹，龜吼漁夫市集歇業一個月整修，今（資料救援21）天重新開張，特別打出萬里蟹三隻100元的活動，吸引人潮大排長龍！

「這堪稱的上是暗黑界的超暗黑資料救援料理了吧」，她無奈不能和老公抱怨，否則會被罵大小姐家裡有錢，只好在網路PO文，貼文曝光後引發討論，網友硬碟救援紛紛留言，「這種滷太久的，裡面都是致癌物吧」、「永續經營的概念」、「那個我覺得我媽也是差不多等級」、「老人家的獨門絕技，什麼都可以下鍋滷，而且滷汁越來越黑、越來越鹹，說這樣叫做節儉」、「一堆名店不是滷更久…」、「老滷汁不能停火」、「不喜歡不要吃就好了，有時候是一種根深蒂固德觀念很難改掉，好奇老人家自己會吃嗎？」，還有人奉勸，「為了身體健康，只能讓自己黑掉，整鍋拿去倒掉吧！老一輩有時是不能溝通的」。

許多民間企業也因為網路世代改變了組織型態，因為科技和網際網路的出現，節省了不少人力資源，不需要帶多的部分還有人工作業便可完成，達到整個企業組織最大的效率。例如店家將商品條碼編號，寫入結帳跟庫存管理系統，這樣可以隨時知道物品倉儲的存貨，也更好因應突如其來的消費力，更好管控進出貨，也方便比對熱門商品&冷門商品的變化，節省了不少人力資源。不過即使有科技的幫助，其實對於科技還是有些許的不信任，有一部份商家會擔心全部交由機器所造成的不良，萬一處理不當，那影響的層面就更大了。像是如果程式出錯，誤把品項的數量從相加便成相乘，那要做修復可是難上加難，因此在3C科技產品的技術上要更加心細，除了要多注意細節外，也要多次檢核檢測，讓整個流程或是產品的使用跑過幾次去確認，如此一來才能放下心，但有些情況則是無法避免的意外，例如硬碟的損壞，我們常常不知道是何時情況會發生，除了平日多加備份預防外，如果真的損毀，也就只能請求硬碟救援了。

這次大陸個人所得稅制度改革比較複雜，利益關係重大，今年徹底完成此項稅改的全部立法工作，難度有些大。對此，中國法學會財稅法學研究會副會長劉佐建議，個稅改革總體可以分「小改」、「大改」兩步走，今年底先完成「小改」的立法，至於全面改革的「大改」，可以在充分調查、研究和論證的基礎上，再逐步實施。

第一步可以稱為「小改」，即先行適當硬碟救援增加工資、薪金等徵稅項目的基本費用扣除額，同時適當調整稅率水準和結構，並將按月徵收改為按年徵收。

客戶表示自己的Android手機在使用的過程中突然死機資料救援，之後就重新啟動時就不能正常開啟了，然而手機裡面裝有客戶過往的大量生活照片和跟好友的聊天記錄，十分渴望能夠找回這些珍貴的回憶。於是客戶到手機資料救援中心尋求幫助，卻被告知只可以通過刷機的方式來重開手機，但是這就意味著手機資料會被完全清除。經過朋友的介紹，找到我們公司尋求幫助。經手機資料救援工程師檢測發現主要是手機內部儲存晶片的損壞導致手機不能開機，於是將手機晶片拆出，通過專業的手機恢復設備分析並讀取手機資料，並成功把資料還原到客戶的新手機上，經客戶驗證，資料完整無缺，100%恢復成功。

非常多人好奇若是遭受病毒攻擊的檔案還能救回資料嗎?答案是能夠的。雖然在一次的電腦系統遭病毒感染後，所有多媒體資料都慘遭竄改成無法恢復的正常檔案格式，而且基本上勒索病毒是將常用的文件(office、SQL、JPG...等)整份檔案數據加密，即使利用救援軟體掃描也都無法找到任何有效檔案。萬一真的不幸中了勒索病毒，第一個自救的方法請迅速將網路線拔除，因病毒會擴散至同個網路環境內，感染其他電腦檔案，將網路線拔除的話可讓病毒無法有效擴散。而平時不要下載來路不明檔案，很多病毒來源就是使用者都會下載免費工具程式造成的， 記得使用防毒軟體，有防毒軟體的幫忙就可以阻擋絕大多數電腦病毒，而且現今防毒軟體更新速度都很快，完全不用擔心麻煩，最後使用進階防火牆，可以更有效防範病毒的攻擊，俗話說得好，知已知彼，百戰百勝，若在有效的備份前提之下，若如果真得遇到病毒攻擊，也就不需要傷腦筋檔案救不回來，總之，就像居家都要準備滅火器的概念一樣，為了避免意外或手殘導致檔案遺失，優先備份，有備無患總是比較好。不僅能自救，亦可救人，也可以避免寶貴的資料免遭到無謂的損害！

劉佐解釋，這樣做可能操作比較簡單，立法工作所需時間比較短，討論中阻力比較小，個稅法修正案再經手機資料救援過全國人大常委會一至兩次審議有可能通過並實施，今年見效應該問題不大。

第二步稱為「大改」或者全面改革，即在充分調查、研究和論證的基礎上，逐步完善個人所得稅制度改革的總體方案。