近日高麗菜價崩盤造成農民嚴重虧損，高雄市立大同醫院向菜農採購一千顆高麗菜，昨日上午在醫院大門口免費贈送給民眾，每人限領一顆送完為止。許多民眾聞訊而來反應熱烈，現場亦有專業營養師衛教高麗菜營養價值，且製作高麗菜食譜發放，由醫院首長一同鼓勵民眾購買高麗菜力挺農民及推廣健康飲食。
院長陳彥旭表示，向農民採購高麗菜免費贈予民眾，希望可以幫助農民度過難關，也依醫療專業分析高麗菜的營養價值，鼓勵民眾多採買高麗菜帶回家煮食，讓農民辛苦收成的高麗菜不會被白白浪費，也希望這樣的舉動能吸引企業界共襄盛舉，為台灣農業出一份心力。
之前有一個病患，嘴角破好幾年都沒有好過，後來發現他嘴巴有活動假牙，牙托下面的黏膜都發紅了，已經有假牙性口炎，原來他是戴著假牙睡覺，嘴角是口角炎就和假牙性口炎一樣都是由真菌感染引起的，要用抗真菌治療才能康復。為什麼嘴裡會有真菌呢，一般情況下都是由於假牙清潔不當引起的，每次用餐後都應該確實把假牙取下，用清水沖洗乾淨後再戴回去，睡覺不能戴著假牙，因為這時候真菌繁殖旺盛，非常容易引起假牙性口炎，患者問說可以用清水泡假牙嗎？正確來說如果假牙上的真菌少，用清水沖刷是足以起到清潔的效果，但如果真菌過多且密度大，清水的力度是遠遠不夠的，這時候就要改用３％的碳酸氫鈉（小蘇打）液泡假牙，因為碳酸氫鈉液微弱鹼性，而真菌喜歡酸討厭鹼，如果可抑制真菌的生長，如果假牙上的真菌更多，那就可以直接使用假牙清潔液刷洗假牙並且浸泡假牙。很多人不懂為什麼假牙不能用牙高刷，因為牙膏裡還有顆粒較粗的摩擦劑，這種物質對堅硬的真牙不會有影響，但假牙的硬度比較低，很容易磨出溝痕，就會導致色素、食物、蛋白的沉積，進而促使真菌的孳生，且不能用硬毛牙刷刷洗假牙，也會刷出溝痕，一定要許用軟毛牙刷來輕刷假牙。
活動假牙營養室吳月盈主任指出，高麗菜屬十字花科蔬菜，所含的indole和Isothiocyanates有助於抑制癌症發展，可以降低罹癌的風險；高麗菜中豐富的膳食纖維可促進腸胃蠕動、改善便秘問題；高麗菜含有豐富維生素C、鈣質及鉀，有控血糖、降血脂、抗氧化等作用；且高麗菜為低熱量食物，須體重控制卻又食量大的民眾，食用高麗菜能夠增加飽足感，營養價值非常高。
大同醫院營養室亦製作千層高麗菜、高麗菜捲、高麗菜絲手捲、高麗菜封肉、高麗菜泡菜等食譜贈與民眾。
避免染黃，少吃色素食物，牙齒本身的顏色應該是象牙色略帶點黃，而非純白。若習慣食用含高色素的食物，如咖哩、糖果、咖啡、茶、紅酒、可樂、抽菸、嚼檳榔等，都會讓色素滲入牙齒琺瑯質，長久累積下來，牙齒自然變黃。孩子熱愛的巧克力、女性習慣喝中藥補身，這些也是會讓牙齒染黃的元兇，要盡量避免。而長期刷牙不夠徹底，一旦齒垢長時間堆積，牙齒就會逐漸變黃；隨年齡增長，象牙質持續沉積，也會使牙齒顏色漸漸加深。洗牙只有短暫潔白感，洗牙只是去除牙結石，無法達到美白效果。雖然洗牙時會除去平常未刷乾淨的齒垢、厚牙結石，產生短暫的潔白感，但很快就會消失。若要牙齒白皙，最根本做法還是注意口腔清潔、避免蛀牙，因為蛀牙更易染色。冷光美白最速效，美白牙齒方式多元，可尋求醫療診所美白療程，如噴砂美白、冷光美白、雷射美白、陶瓷貼片等，通常會視患者牙齒狀況，提供使用建議。活動假牙蛀牙、牙周病不適合美白，基本上，只要是牙口健康、琺瑯質良好的成人均可進行牙齒美白，但孕婦、14歲以下孩童、哺乳者、嚴重顳顎關節障礙者、牙周病及蛀牙太深等並不適合，最好先由牙醫師檢查及評估後，再決定是否美白牙齒。
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